Sipariş Ver

İkizler Kuruyemiş Fıstık.  Baklagiller(leguminosae) familyasından olan yerfıstığı, Ege ve Akdeniz bölgelerinde yetişir. Sıcak bölgelerde yetişen sarı çiçekli ve senelik bir bitki olan yerfıstığının boyu, 30-50 cm olup, sıralar halinde ekilir ve kumlu toprakları sever. Çiçekleri toprağa gömülerek, yassı, elipsoidik fındıksı meyveler verir. Vatanı Brezilya’dır. Afrika’da çok yetiştirilir.

fistik4.jpgfistik3.jpgfistik2.jpgfistik7.jpgfistik5.jpgfistik-6.jpg

Toplanması aynı patates gibi toprak kazılarak yapılır. Çoğunlukla herbirinden yenen iki tohum çıkar. Kullanıldığı yerler: Tohumları çerez olarak yenildiği gibi, yağ bakımından zengin olduğundan, yağı çıkarılır. Yağın önemli kısmını araşıt asidin gliseridi teşkil eder. Ayrıca olerik asit ve lionik asidin gliseridi vardır. Bu yağ (Oleum arachidis) margarin imalinde, sabunculukta kullanılır.

Design By Sk